初物～ [2024.01.09] こんにちはー 今日は野菜の初売りです。 年末に収穫し年末年始に熟成させた 「新じゃが」です。 ご近所さんは、「あら～新じゃがなのね」 と初物を見るなり笑顔でした。 毎日、畑から収穫した土の付いた野菜を販売していますが 時期が短い「新じゃが」に主婦は なんだか嬉しい食材（私だけ・・？）です。 もちろん新鮮な野菜も嬉しいですが ジャガイモは収穫した日から10日以上寝かせる工程を知ってから 「新じゃが」の価値が上がりました(^^)/ 今回は「新じゃが」でしたが 初物って、なんだか見てしまいますよね～ 今年も美味しい野菜を作りますので ぜひ～食べてください♡ 前の記事へ次の記事へ
